越卖越贵，5元以下的饮料还有吗？
消暑饮品，迎来了一年一度的销售旺季。不过，如果你最近到小区楼下的小卖部，或者公司附近的便利店买饮料，很可能会发现，很难找到价格在5元以下的。" 5元以下饮料为什么越来越少"的话题也冲上微博热搜，引发网友热议。
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◆低于3元的饮料寥寥无几
昨天下午，橙柿互动记者走访了杭州一些夫妻小店、社区连锁便利店、线下商超后发现，除了矿泉水，低于3 元的饮料已寥寥无几，5元以上饮料正在占据饮品区更多的位置。
位于某地铁站附近的一家便利店，饮品区的价格集中在4-7 元，其中绝大部分定价超过5元。和一般小店相比，这家便利店里的新品更多，冰柜里成排摆放着喜茶、奈雪的茶等新式茶饮品牌的瓶装饮品，售价大多在7 元以上。
传统商超，同样缩减了5元以下饮品占比。在世纪联华线上的酒水饮料列表区，仅有 330ml的芬达、雪碧、可口可乐以及百事可乐价格在3元及以下。脉动、中沃等功能饮料，以及兰芳园鸭屎香柠檬茶、香飘飘低糖黑乌龙乳茶等网红饮料，大多突破了 7元。
◆年轻上班族喜欢尝新
一食品公司创始人分析，连锁商超纷纷降低5元以下饮料占比，更多的还是出于市场引导。此外，"去年因为某品牌酱油添加剂事件，更多消费者开始关注饮料配料表。价格高的饮料，因为有些配料表比较干净，也越来越好卖。"
95后杭州小伙小金告诉记者，他每周消费网红奶茶的频次在 3次以上，"像古茗、喜茶等推出的奶茶，最低也要10多元一杯。这么一对比， 5元左右的饮料就显得便宜多了。"
而某国企连锁便利店城西店店长表示，店里售价在5元以上的饮品上新速度很快，"在这边办公的年轻上班族很喜欢尝新，所以我们更倾向于上新品"。
◆饮料为什么越卖越贵？
业内人士分析认为，随着原材料、包装、运输成本上涨，饮料生产企业正面临着更高的成本压力。以糖价为例，中国糖业协会公布的数据显示，截至2023 年4月底，甜菜糖厂已全部停机，甘蔗糖厂除了云南省有3 家尚在生产，其他省（区）糖厂已全部收榨。2022年/2023 年制糖期，全国生产食糖896万吨，同比减少39 万吨。
另外，中国副食流通协会饮品分会秘书长、全食展组委会主任王海宁认为，新品研发需要投入较高的研发成本及市场推广费用，所以也在一定程度上导致新品价格相对较高。产品升级叠加消费升级，是导致饮料涨价的重要原因。
来源：大河手机报
